Wer Falafel, Wraps, Salate oder Bowls mag, der wird mit dieser Sauce seine Freude haben. Beide Saucen sind vegan, gluten- und milchfrei sowie histaminarm.
Mango-Tahin-Sauce
- 1 reife Mango
- 1 EL Tahin
- Ingwer (kleines Stück, 1cm3)
- 1 Prise Kurkuma
- frische Zitronenmelisse (ca. 5 Blätter)
- Salz
Mango-Koriander-Sauce
- 1 reife Mango
- 1 Bund Koriander
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zwiebel
- ein wenig Ingwer (s.o.)
- ca. 6 EL Kokosjoghurt (i.e. von Vegavita)
Einfach alle Zutaten mixen und genießen ;)!