Ich war schon immer ein Leichtgewicht und hatte schon als Teenager eher zu wenig als zu viel auf den Rippen, obwohl ich ordentliche Portionen zu mir nahm. Das hat mich
Diese Pancakes sind mittlerweile mein absolutes Lieblingsabendessen und lassen jedes “Histamin-Herz” höher schlagen. Sie sind schnell fertig und sehr gesund. Ich süße sie immer mit Stevia, aber natürlich kannst du
Low-carb und Histaminintoleranz – der Zusammenhang Begeistert war ich nicht, als mir mein Arzt empfahl, low-carb zu Essen, um meine Nahrungsmittelunverträglichkeiten in den Griff zu bekommen. Widerwillig recherchierte ich nach
Ihr Lieben, so schön die Feiertage auch sind – viele ärgern sich danach über die plötzlich geschrumpfte Kleidung 😉! Oder über ein unangenehmes „Bauchgefühl“, durch das ganze ungesunde Zeug, das
Darmgesundheit und Psyche Dass sich die Darmgesundheit auf unsere Psyche auswirkt, ist mittlerweile gut erforscht. Die wenigsten wissen aber, dass bei der intestinalen Fruktosemalabsorption eine weitere Komponente hinzukommt: der Serotoninmangel. Studienergebnisse
Oh was habe ich Sushi geliebt. Durch die Histaminintoleranz wurde meine Sushi-Liebe aber sehr getrübt. Fisch, Wasabi, Sojasauce, Avocado, Noriblätter … Gift für Histamingeplagte. Ich habe aber eine Alternative gefunden,
Aufstriche zu finden, die bei Histaminintoleranz UND Milcheiweißallergie verträglich sind, das ist eine echte Herausforderung. Aber mit diesem leckeren Aufstrich muss man sich nicht selbst bemitleiden. Er ist kööööstlich und
WICHTIG: Ich möchte anfangs betonen, dass ich niemanden dazu animieren möchte, bei schwerwiegenden Erkrankungen ausschließlich auf diese Ernährungsform zurückzugreifen. Ich persönlich sehe die Ernährung nach William als sinnvolle Ergänzung an,
