Warum ich nun regelmäßig fermentiere: Ich habe vor Kurzem ein Interview mit Paul Seehorst, Gründer der Firma Fairment, gesehen und war begeistert von den Vorteilen, die sich durch das Fermentieren
Flammkuchen ist super-lecker, aber weder gesund noch bei einer Histaminintoleranz oder einer Unverträglichkeit auf Laktose/ Milcheiweiß geeignet. Hier findest du eine gesündere, histaminarme, milchfreie und trotzdem sooooo leckere Alternative. (Übrigens:
Dieses leckere Heißgetränk schmeckt nicht nur “Hitties”. Glühgin ist momentan der Renner – hier findest du eine histaminarme Variante, die dem Original um nichts nachsteht!
Diese leckeren Raffaelo-ähnlichen Kugeln sind meine absolute Lieblingssüßigkeit. Sie sind histaminarm, vegan, glutenfrei und fructosearm. Und hier gibt es das Rezept.
Vegane Margarine/ Butter, die zusätzlich auch noch HIT-konform ist, findet man nur selten im Supermarkt. Denn sehr häufig enthält vegane Margarine Sonnenblumenöl oder Eiweiß aus Hülsenfrüchten. Für diese Variante brauchst
Diese selbstgemachten glutenfreien und histaminarmen Wraps sind um Längen besser als die gekauften. Und wenn man eine Tortillapresse besitzt – was bei mir der Fall ist – dann ist der
